La Nutrición integrativa es un enfoque complementario de la alimentación que entiende que no existe una dieta perfecta ni universal. Cada persona responde de manera diferente a los alimentos según su estado de salud, su metabolismo, su historia clínica, su entorno y su estilo de vida.
Desde esta perspectiva, la alimentación no se aborda como una “receta estándar”, sino como un proceso personalizado y flexible, que puede adaptarse a distintas etapas de la vida y a diferentes situaciones de salud. Lo que puede ser beneficioso para una persona, no necesariamente lo es para otra. La nutrición integrativa combina los conocimientos de la nutrición convencional con una visión global del ser humano, teniendo en cuenta factores como la calidad y el origen de los alimentos,  los hábitos alimentarios y horarios, el nivel de estrés y descanso, la salud digestiva y metabólica,  la relación emocional con la comida, etc Dentro de este enfoque, existen distintos modelos alimentarios que pueden utilizarse de forma puntual o adaptada, siempre bajo supervisión profesional.
Es importante destacar que ninguna dieta es adecuada para todas las personas ni para todas las situaciones  La nutrición integrativa no promueve modas alimentarias, sino una adaptación consciente y segura de la alimentación a cada persona.
En un contexto terapéutico integrativo, la nutrición se utiliza como una herramienta de apoyo al bienestar, complementando otros abordajes de medicina integrativa y respetando siempre los tratamientos médicos convencionales, sin sustituirlos.